BluePippinを使用して、抽出したDNAが高分子であるか、分解があるかなどの品質を調べるためにパルスフィールド電気泳動を行いたいと考えています。本製品は、このような使用方法に適していますでしょうか？目的のDNAサイズは10-15 kb以上の長鎖DNAになります。

BluePippinはDNAの自動分取を行うための装置となっておりますので、
ご質問のような、目的用途には適しておりません。
DNAのサイズチェック及び分離を行うのであれば、同じメーカーのPippin Pulse(パルスフィールド電気泳動パワーサプライ)の方が適しております。

Pippin Pulseを用いた長鎖DNAのチェック実用例は以下の資料をご確認下さい。
アプリケーションノート2015<25>